Muffins de Vinho com Passas é uma receita que você vai guardar pra sempre.

Ingredientes:

  • 350g de farinha de trigo;
  • 250g de açúcar;
  • 90g de margarina com sal, 80% de lipídios;
  • 2 ovos;
  • 20g de fermento químico;
  • 100g a 200g de uvas passas;
  • 250ml de vinho. (ou suco integral de uva)

Modo de fazer

  1. Bata a margarina e o açúcar até misturar bem;
  2. Acrescente os ovos. e bata até obter um creme, de 8 a 10 minutos;
  3. Adicione o fermento quínico e metade da farinha peneirada, e misture com leveza;
  4. Adicione o vinho aos poucos com leveza para não descair a massa;
  5. Agora adicione o restante da farinha, também peneirada, aos poucos;
  6. Misture as passas de uva;
  7. Coloque em forminhas de papel;
  8. Cubra com farofa Receita da farofa aqui;
  9. Asse em forno em temperatura média por aproximadamente 25 minutos.

Espere esfriar e sirva.

Vídeo com o processo passo a passo

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