Um Doce Indulgente para Qualquer Hora
Quem resiste a um biscoito que combina o sabor irresistível dos clássicos Oreo com um toque extra de indulgência? Estes biscoitos Oreo com glacê de baunilha são tudo o que você precisa para transformar um momento simples em um prazer incomparável. A crocância do biscoito, a maciez da massa e o toque doce do glacê criam a combinação perfeita para acompanhar um café ou um copo de leite. Vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia!
Ingredientes Necessários
Para os Biscoitos:
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo claro, embalado
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de Oreos triturados (reserve alguns para decorar)
Para o Glacê de Baunilha:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2-3 colheres de sopa de leite (ajuste a quantidade para alcançar a consistência desejada)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Instruções para Preparo
Passo 1: Prepare a Massa dos Biscoitos
- Comece pré-aquecendo o forno a 175°C (350°F). Forre duas assadeiras com papel manteiga para evitar que os biscoitos grudem.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar granulado e o açúcar mascavo até que a mistura fique leve e fofa.
- Adicione os ovos um por vez, batendo bem a cada adição. Em seguida, incorpore o extrato de baunilha.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Por fim, acrescente os Oreos triturados à massa e misture delicadamente para distribuir os pedaços de biscoito por toda a massa.
Passo 2: Modele os Biscoitos e Asse
- Com uma colher de sopa, retire porções da massa e modele bolinhas, colocando-as nas assadeiras preparadas, com cerca de 5 cm de distância entre elas.
- Para dar um toque extra de sabor e crocância, pressione um pedaço de Oreo sobre cada bolinha de massa.
- Leve ao forno e asse por 10 a 12 minutos, ou até que as bordas dos biscoitos fiquem levemente douradas. Deixe esfriar por 5 minutos na assadeira antes de transferir para uma grade para terminar de esfriar.
Passo 3: Prepare o Glacê de Baunilha
- Em uma tigela pequena, bata o açúcar de confeiteiro, o leite e o extrato de baunilha até que o glacê fique liso e brilhante.
- Ajuste a consistência do glacê adicionando mais leite se desejar um chuvisco mais fino.
- Usando uma colher ou um saco de confeitar, regue o glacê sobre os biscoitos já esfriados, criando um toque doce e cremoso.
Sugestões de Serviço
Agora é só aproveitar! Esses biscoitos Oreo com glacê de baunilha são perfeitos para um lanche da tarde acompanhado de um copo de leite gelado ou um café fresquinho. Se você gosta de um toque extra de sabor, experimente servi-los com frutas vermelhas ou sorvete de creme.
Dicas de Armazenamento
Guarde os biscoitos em um recipiente hermético por até 5 dias. Eles continuam deliciosos e macios, prontos para serem saboreados a qualquer hora do dia!
Esses biscoitos Oreo com glacê de baunilha são o presente perfeito para quem ama um bom doce caseiro. Além de fáceis de fazer, eles garantem um sabor único que vai encantar a todos!
