Bolo Inglês Fofinho: Receita Simples e Irresistível
Se há um bolo que nunca sai de moda, é o bolo inglês, ou como também é conhecido, bolo amanteigado. Sua textura macia e sabor delicado fazem dele uma opção perfeita para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como base para bolos recheados. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa receita vai te conquistar!
A grande vantagem do bolo amanteigado caseiro é a versatilidade. Você pode servi-lo puro, com uma calda de chocolate ou até mesmo acompanhado de frutas frescas. Além disso, ele combina perfeitamente com um café fresquinho ou um chá aromático.
Quer aprender como fazer esse bolo irresistível? Siga o passo a passo abaixo e aproveite!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar (360g)
- 180g de manteiga ou margarina 80% de lipídios (em temperatura ambiente)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g)
- 1 xícara (chá) de leite (240ml)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa
- Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem aerados. Acrescente o açúcar e a manteiga e continue batendo até formar um creme claro e fofo.
- Incorporação dos Ingredientes Secos
- Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura, intercalando com o leite. Mexa suavemente para evitar que a massa perca leveza.
- Finalização
- Adicione a essência de baunilha e misture. Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo delicadamente para garantir que o bolo cresça uniformemente.
- Assamento
- Despeje a massa nas formas untadas e enfarinhadas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Finalização e Servir
- Retire do forno, aguarde alguns minutos até ficar morno e desenforme, pois totalmente frio pode ser difícil de desenformar.
Dicas para um Bolo Amanteigado Perfeito
- Use manteiga ou a margarina em temperatura ambiente para que misture totalmente.
- Cada forno tem temperaturas diferentes, então acompanhe as primeiras vezes que assar e defina você o tempo e temperatura ideal. Em alguns fornos turbos, por exemplo, a temperatura é 150°C.
Agora que você já sabe como preparar esse delicioso bolo inglês caseiro, que tal experimentar e compartilhar sua experiência? Se gostou da receita, comente abaixo e compartilhe com seus amigos!
